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农历“三月三”，亦称“上节”，是中华民族的传统节日，民谚曰“三月三，荠菜当灵丹”，“三月三，吃荠菜煮鸡蛋，一年头不痛”的习俗也延续至今。荠菜，是春天里最早报春的野菜之一，它翠绿鲜嫩、营养丰富，具有清热解毒、利尿消肿的功效；鸡蛋，作为我们日常生活中常见的食材，不仅口感鲜美，还富含蛋白质和多种维生素。当荠菜的清香与鸡蛋的醇厚相融合，便诞生出了一道色香味俱佳、营养丰富的佳肴。

为了弘扬中华民族优秀民俗文化，用美食传递对美好生活的祝愿，武汉工程科技学院一食堂、随园餐厅精心为广大师生备好了荠菜飘香的煮鸡蛋共计千余个，免费发放给前来就餐的师生。大家有序排队，不仅领取了热气腾腾的荠菜煮鸡蛋，更收获到了学校的关怀与陪伴，让同学们深刻感受到这份浓厚的文化氛围和民俗风情。

农历三月三，美食与节日祝福相伴，感受春天的美好与温馨。

来源：后勤保卫处